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劉治彤：“有機(jī)食品”竟成商業(yè)欺詐之機(jī)
2011-10-26
一盒100克的白菜苗售價(jià)18元，一斤大米賣50多元，一袋500克的紅棗98元……這些“巨貴”的商品都有個(gè)共同特征，外包裝上標(biāo)注了“有機(jī)認(rèn)證”。因國內(nèi)食品安全問題頻發(fā)，民眾對(duì)有機(jī)食品關(guān)注度逐漸增加。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，部分供貨商給產(chǎn)品簡(jiǎn)單換個(gè)包裝就變成有機(jī)產(chǎn)品，大多數(shù)有機(jī)食品根本達(dá)不到有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)稱繳納1.85萬元的費(fèi)用，1個(gè)月便可完成審批。
對(duì)于被問題食品弄怕了的國人，想吃到安全食品真是件奢侈的事。為了躲避地溝油、農(nóng)藥殘留、催紅劑，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，一些人不怕花錢，選擇綠色、環(huán)保的所謂“有機(jī)食品”，不料有機(jī)食品卻早已淪落風(fēng)塵。
有機(jī)食品是什么呢?資料顯示，有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)是生產(chǎn)過程不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通過認(rèn)證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)均符合有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。
從這個(gè)定義可知，有機(jī)食品不是“普通食品”，是比市場(chǎng)上隨意出賣的食品安全的食品，必須經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，才能被冠以“有機(jī)認(rèn)證”。經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出的食品，肯定質(zhì)高價(jià)高。但有些人為了健康，也就顧不得價(jià)格高低，畢竟“身體才是革命的本錢”，如果身體被毒害，要錢干什么呢?
但有機(jī)食品又要讓大眾失望了它竟然和公家公布的“放心食品”、免檢產(chǎn)品一樣，難以讓人信任，不過是普通食品“生產(chǎn)”出來的，不過是將普通食品裝進(jìn)有機(jī)食品包裝袋，就成價(jià)格高昂的有機(jī)食品。這種包裝行為可不是北京的白菜運(yùn)到南方后系上紅頭繩被稱為膠菜那樣，而是徹底偷梁換柱，偷天換日，屬于以假充真，以次充好，是十足的商業(yè)欺詐行為。如此“生產(chǎn)”出來的有機(jī)食品，只能稱為假有機(jī)食品，對(duì)制造這種有機(jī)食品的商家，真該像前一陣重慶治理沃爾瑪?shù)?ldquo;綠色豬肉”案一樣，重重地“治罪”。
如果假有機(jī)食品只是不良商家的商業(yè)欺詐，似乎危害還沒那么大，只要一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，端掉即可。但現(xiàn)在的問題是，有機(jī)食品認(rèn)證本身出了問題只要向認(rèn)證機(jī)構(gòu)交1.85萬元，提交申請(qǐng)資料后一個(gè)月就能批下來。有機(jī)食品認(rèn)證本身成為一種造假行為，淪為一些人謀取利益的手段，那么，有機(jī)食品還能令人信任嗎?
真正的認(rèn)證，要實(shí)地考實(shí)食品是不是按照認(rèn)證體系生產(chǎn)，產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等是不是合乎認(rèn)證要求，還要進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估，必要時(shí)派檢查員對(duì)土壤、產(chǎn)品抽樣，由申請(qǐng)人將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)。
有機(jī)食品的理念，提倡人類的食物從自然中獲取，人類的活動(dòng)應(yīng)尊重自然的規(guī)律。這樣的要求對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)來講有些奢侈，實(shí)際上所謂的有機(jī)食品，普通大眾也消費(fèi)不起。但現(xiàn)在普通食品連起碼的安全要求都達(dá)不到，被加了許多不該加的東西，如三聚氰胺、催熟劑，有些甚至本身就是有毒有害的物質(zhì)，比如地溝油。正是“有毒”食品逼得人們無所適從，人們對(duì)食品的要求就升級(jí)了，有機(jī)食品才應(yīng)運(yùn)而生，但有機(jī)食品卻再次證明為假貨叢生。
如果一個(gè)社會(huì)被治理成這個(gè)樣子，無論高檔低檔的東西都令人懷疑，那么，誰最該為此負(fù)責(zé)呢?
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